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ベーコンエッグとサツマイモのポテトサラダ
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ベーコンエッグとサツマイモのポテトサラダ-レシピのメイン写真

ベーコンエッグとサツマイモのポテトサラダ

キキkiki
キキkiki @cook_40024968

ベーコンエッグとさつまいもが美味しさの秘密♪絶品ポテトサラダです。
このレシピの生い立ち
以前、、食べなかった朝食のベーコンエッグを入れてポテトサラダをつくったら、ものすごくおいしかったので(笑) それ以来家では、ポテトサラダを作る時、わざわざベーコンエッグを焼き、刻んで加えています。ジャガイモと同量のサツマイモを入れたら、、ますます美味しくなりました♪

ベーコンエッグとさつまいもが美味しさの秘密♪絶品ポテトサラダです。
このレシピの生い立ち
以前、、食べなかった朝食のベーコンエッグを入れてポテトサラダをつくったら、ものすごくおいしかったので(笑) それ以来家では、ポテトサラダを作る時、わざわざベーコンエッグを焼き、刻んで加えています。ジャガイモと同量のサツマイモを入れたら、、ますます美味しくなりました♪

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ベーコンエッグとサツマイモのポテトサラダ

キキkiki
キキkiki @cook_40024968

ベーコンエッグとさつまいもが美味しさの秘密♪絶品ポテトサラダです。
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以前、、食べなかった朝食のベーコンエッグを入れてポテトサラダをつくったら、ものすごくおいしかったので(笑) それ以来家では、ポテトサラダを作る時、わざわざベーコンエッグを焼き、刻んで加えています。ジャガイモと同量のサツマイモを入れたら、、ますます美味しくなりました♪

ベーコンエッグとさつまいもが美味しさの秘密♪絶品ポテトサラダです。
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材料

4人分
  • サツマイモ ジャガイモ1個分位
  • ジャガイモ 1個
  • 卵 2個
  • ベーコン 2枚
  • たまねぎ 1/4個
  • ニンジン 少々
  • きゅうり 少々
  • マヨネーズ たっぷり
  • 塩コショウ 適宜
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作り方

  1. 1

    フライパンで普通にベーコンエッグ焼き、粗く刻む。サツマイモ・ジャガイモ・ニンジンをラップして一度に電子レンジで加熱する。玉葱は、スライスしてから細かく刻む。きゅうりは小口切りにし、塩(分量外)を少々かけておく。にんじんをいちょう切りにする。

  2. 2

    ボールに皮をむいたサツマイモとジャガイモを入れ包丁で細かく切りながら混ぜる(笑)←ここポイントです!

  3. 3

    すべてを2に入れざっくり合える。

    • ベーコンエッグとサツマイモのポテトサラダ作り方3写真

コツ・ポイント

サツマイモとジャガイモはつぶさない。

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キキkiki
キキkiki @cook_40024968
2007/04/10 15:00に公開
お料理は、食べるのも作るのも大好き!みなさんのおいしいレシピに、つくれぽするのがとても楽しいです♪よろしくお願いします。(*^_^*) 
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このレシピのキーワード

ポテトサラダ さつま芋 にんじん キュウリ ベーコン じゃがいも 卵 玉ねぎ

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