疲れた体に!さっぱりササミの酢の物♪

くぅmama
くぅmama @cook_40035867

最近疲れてるなぁと思った時、あと一品に困った時にどうぞ!酢が体に染み渡ります。
このレシピの生い立ち
あと一品何かできないかな~と思って、冷蔵庫にある物で作りました。

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材料

2~3人分
  1. ササミ 2本
  2. きゅうり 2本
  3. いりごま 適量
  4. 出汁 大さじ2
  5. 大さじ4
  6. 醤油 大さじ1
  7. 砂糖 大さじ2
  8. 少々

作り方

  1. 1

    きゅうりを洗って千切りにする。

  2. 2

    ササミは筋を取って茹で、細かく裂く。

  3. 3

    調味料を全部混ぜ合わせて、ササミときゅうりも入れてさらに混ぜる。

  4. 4

    少し置いて味が馴染んだら、ごまをかけて出来上がり☆

コツ・ポイント

食べる30分くらい前に作って冷蔵庫で休ませるとちょうどいいです。
お好みで大葉の千切りなどを加えるともっとさっぱりしておいしいと思います。

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レシピ作者

くぅmama
くぅmama @cook_40035867
に公開
昔から料理が大好きな主婦歴20年目の四人の子供(19歳女・高1男・中2女・小1女)のお母さん(41)です☆2013年に今の主人(41)と再婚し、久しぶりの出産・1からの子育てを経て仕事に復帰しました。なので最近は子供達の誕生日くらいしか手の込んだ物は作れてません。。。2007年~クック参加です。手作り大好きな愛する家族の為に楽しく・おいしく・安く・簡単にをモットーに毎日頑張ってます☆
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