イチゴは半分は四分の１に切ります

え～こんなに？と思うぐらい砂糖をかけます。上の写真は２人分。

水を少しかけて混ぜ、３０分から２時間程度置きます。イチゴの汁が出てきてトロットしてきます

そのまま召し上がっても良し、あるいはホイップクリームかヨーグルトをかけても。