里芋ばたちー
tomonyaa @cook_40032946
甘辛のお醤油味にバターとチーズ。かつおぶしが仲介役？（笑）
このレシピの生い立ち
kamkamさんの「おかかいっぱい里芋バター」（レシピID:17419756）と、あまねこさんの「さといものおかかチーズ」（レシピID：285214）を参考にさせていただきました。里芋の新しいおいしさを教えてくださったお二人に感謝です。
里芋ばたちー
甘辛のお醤油味にバターとチーズ。かつおぶしが仲介役？（笑）
このレシピの生い立ち
kamkamさんの「おかかいっぱい里芋バター」（レシピID:17419756）と、あまねこさんの「さといものおかかチーズ」（レシピID：285214）を参考にさせていただきました。里芋の新しいおいしさを教えてくださったお二人に感謝です。
作り方
- 1
里芋の皮を剥いて食べやすい大きさに切ってやわらかくなるまで茹でる。
- 2
フライパンにバターを熱して里芋を入れて焼き色を付ける。
- 3
みりんを入れてじゅううう。だし醤油を入れてじゅううう。よく絡める。
- 4
チーズを手でちぎりながら入れて絡める。かつおぶしを入れて混ぜる。
- 5
器に盛り付けてできあがり。熱々をどうぞ～*
コツ・ポイント
お弁当に入れて食べやすいようにちょっと甘みを加えてみました。レンジやホットボックス等で温められるならチーズも溶けていっそうおいしくいただけると思います。
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