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おくらの胡麻和え
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おくらの胡麻和え-レシピのメイン写真

おくらの胡麻和え

おりひめママ
おりひめママ @orihime77

隠し味でお味噌が入る胡麻和えです★
ゴマがたっぷり!!ネバネバおくらで栄養満点!!たっぷりどうぞ♪
このレシピの生い立ち
いつもの胡麻和えに、お味噌をたしてみたところ意外とおいしく好評だったので☆
だまされたと思って作ってみる価値あり!!ですよ^~^v

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だまされたと思って作ってみる価値あり!!ですよ^~^v

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おりひめママ
おりひめママ @orihime77

隠し味でお味噌が入る胡麻和えです★
ゴマがたっぷり!!ネバネバおくらで栄養満点!!たっぷりどうぞ♪
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いつもの胡麻和えに、お味噌をたしてみたところ意外とおいしく好評だったので☆
だまされたと思って作ってみる価値あり!!ですよ^~^v

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ゴマがたっぷり!!ネバネバおくらで栄養満点!!たっぷりどうぞ♪
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材料

1食分
  1. おくら 1ネット
  2. ●すりごま 大さじ3
  3. ●しょうゆ 大さじ1
  4. ●砂糖 大さじ1
  5. ●だし汁 大さじ1
  6. ●お味噌 小さじ1
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作り方

  1. 1

    オクラは塩を入れたお湯でお好みの固さに茹でて冷水に取り、水気を切っておきます。(固めがおいしいです)

  2. 2

    ●の材料をボールに入れて、すべて混ぜ合わせます。

    • おくらの胡麻和え作り方2写真
  3. 3

    オクラを1/2に斜めに切り、食べる直前に和えて出来上がりです★

    • おくらの胡麻和え作り方3写真

コツ・ポイント

だし汁は、お水と本だし少々でも大丈夫です^^胡麻和えの素を味見をしてみて、足りないようであれば調節してみてください。
オクラのゆで過ぎはおいしくないので、なるべく歯ごたえのある固さをお勧めします^^
ゴマは黒でも白でもお好きなほうで♬♫

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おりひめママ
おりひめママ @orihime77
2007/04/01 07:29に公開
 のんびりキッチンですがみなさまのレシピにいつもお世話になっています♡そして、たくさんのつくれぽありがとうございます☆ コメントのお返しできず掲載させて頂いてますがみなさまから頂いたコメントはひとつひとつ大切に受け取っています♡ 温かいコメントありがとうございます☆
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/17510873
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