ママレードヨーグルトケーキ

おもおも
おもおも @cook_40028455

アオハタ55ママレードジャムとプレーンヨーグルトについてるシュガーを利用して甘さをだしました。フードプロセッサーでガツガツ混ぜて焼くだけです。
このレシピの生い立ち
ヨーグルトを使ってヘルシーなチーズケーキはできないかなぁ。と思い大好きなママレードと組み合わせてできあがりました。

ママレードヨーグルトケーキ

アオハタ55ママレードジャムとプレーンヨーグルトについてるシュガーを利用して甘さをだしました。フードプロセッサーでガツガツ混ぜて焼くだけです。
このレシピの生い立ち
ヨーグルトを使ってヘルシーなチーズケーキはできないかなぁ。と思い大好きなママレードと組み合わせてできあがりました。

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材料

18センチ丸型1台分
  1. アオハタ55オレンジママレード 100g
  2. プレーンヨーグルト 350g
  3. 薄力粉 55g
  4. ベーキングパウダー 小さじ1
  5. M2個
  6. 生クリーム 100cc
  7. レモン 大さじ1
  8. コアントロー 大さじ1

作り方

  1. 1

    プレーンヨーグルト350gはざるなどにキッチンペーパーを敷き1時間水気を切る。そのうち250g使う。レモンを絞る。材料は常温に。オーブンは170度に温める

  2. 2

    水切りしたヨーグルト、アオハタ55ママレードフロストシュガーをフードプロセッサーで10秒位混ぜる

  3. 3

  4. 4

    型に流し入れ170度のオーブンで45分から50分焼いて冷ます。

コツ・ポイント

ヨーグルトは必ず水切りする。

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