ボールに炊きたてのごはんと●印の材料を入れてよく混ぜます。
冷ご飯の場合はレンジで熱々に加熱してください。

手を軽く水で濡らし、厚さ２～３ｃｍのおにぎりを４個作ります。崩れないようにギュッとしっかり握ります。おにぎりの隙間を空けてしばらくそのままおくと、周りがしっかりとかたくなり崩れにくくなります。

テフロン加工のフライパンで両面をこんがりと焼いたら、※印を合わせた物を刷毛で少量塗って出来上がりです。たくさん塗るとボロボロと崩れてしまいます。テフロン加工でないフライパンは油を適量入れてください。