超簡単 たけのこステーキ
ルモカ @cook_40021930
掘りたてタケノコ頂いたら、素材のおいしさを、手をかけずに、味わいましょう。春ならです。（б０б）
このレシピの生い立ち
煮物、ご飯以外で、筍の風味を味わいたくて・・簡単すぎてごめんなさい。、ご飯も、お酒も進みます。
超簡単 たけのこステーキ
掘りたてタケノコ頂いたら、素材のおいしさを、手をかけずに、味わいましょう。春ならです。（б０б）
このレシピの生い立ち
煮物、ご飯以外で、筍の風味を味わいたくて・・簡単すぎてごめんなさい。、ご飯も、お酒も進みます。
作り方
- 1
根元の方の部分を、1.5㎝位の厚さに、切る。大きければ半分にして。両面に、格子の切り込みを入れ、塩、ガーリックパウダーをふる。
- 2
サラダオイルをひき熱したフライパンで、両面きつね色に焼く。
- 3
ポン酢にゆず胡椒を混ぜて、食べる直前にかけていただく。
コツ・ポイント
新鮮なものを使ってください。ガーリックパウダーの代わりに、ガーリックオイルでもおいしくいただけます。
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