人参、かぼちゃは薄いいちょう切りにします。たまねぎは粗いみじん切りにします。サラダ油で軽くいため、スープの素とひたひたの水を入れてやわらかくなるまで煮ます。

１をミキサーにかけます。鍋に戻して牛乳を加え温めます。（濃度はお好みで！）私は塩コショウしませんでしたが、物足りないようだったら塩コショウで味を調えてください。