5ミリ幅ぐらいに切ったバターをボウルに入れ、電子レンジでバターの一部がわずかに液状に溶けるまで加熱します。これでクッキー作りで一番疲れるバター混ぜの力がほとんどいりません！

バターがマヨネーズのようになるまで混ぜたら粉砂糖を3回に分けて入れ、なめらかになるまで泡立て器で混ぜる。

卵黄を1個ずつ加え、泡立て器でなじむまで丁寧に混ぜる。

半分の薄力粉をふるいながら加え、粉っぽさがなくなるまで混ぜる。残りもふるいながら加え、木べらでさっくり混ぜる。
粉っぽさがなくなり全体がまとまった感じにれば○

紅茶の葉を入れ木べらで切るようにさっくりと混ぜる。一度に焼けないので生地の3分の２は冷蔵庫に入れておく。

2本のスプーンを使って3分の1の生地をオーブンシートを敷いた天板の上に間隔をしっかりとって落とす。約9つできます。伸ばしたりせず、丸っこい感じでOK！きれいにしなくていいんです♪

180度に予熱しておいたオーブン中段で15分弱焼いたら出来上がり！途中焼き色をチェックしながら向きを変えたりして下さい。焦げないように！