豚バラのねぎ巻き巻き♪柚子こしょうゆ味

みどれんじゃぁ
みどれんじゃぁ @mido0825

青ねぎを困っちゃうほどいただいたので、たくさん食べれるレシピを考えました^^
酒のおつまみにGOODです♪
このレシピの生い立ち
たくさんのねぎをいただいて、なんとか消費しなくては・・・・・
シンプルな組み合わせですが、うまうまですよ^^

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材料

3~4人分
  1. 豚バラ薄切り肉 10枚(お好きな量)
  2. 青ねぎ 10本(もっとデモOK)
  3. 柚子こしょう 小さじ1弱
  4. 醤油 大さじ1
  5. みりん 大さじ2
  6. 大さじ1

作り方

  1. 1

    豚バラ薄切り肉は、3等分します。2等分でもいいですが、豚バラは比較的巻きやすく、くっつきやすいので、3等分で充分だと思います。
    青ねぎは5cm位長さに切っておきます。
    柚子こしょう、醤油、みりんは合わせておきます。

  2. 2

    豚ばら肉に、ねぎを適量乗せて、巻きます。たっぷり巻いても、しぼんでくので、たっぷりめで!!
    とじ目をしっかり押させておけば、そのままで大丈夫です。

  3. 3

    フライパンに油を入れ、肉のとじ目を下にして、焼きます。このとき、あまり、早くからいじると、とじ目が外れてきますので、少しだけ、じっと我慢!!

  4. 4

    くっついたら、コロコロ動かしながら、焼きます。
    焼けたら、合わせておいたたれを回しかけ、煮からめます。

コツ・ポイント

肉がこってりしてるので、ねぎ多めがおいしいです。
巻き終わりだけ、気を付けて焼いてください。ポイントはコレだけです。

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レシピ作者

みどれんじゃぁ
に公開
クック大好き天然ボケ食いしん坊主婦です。適量、簡単、時短料理が大好きです。フォロー&つくれぽありがとうございます♥感謝の気持ちでいっぱいです♥よろしくお願いします。レシピ見直す事あります。一応、Instagramしてます(笑)食べてばかりのアカウント(笑)https://instagram.com/swimee_r?utm_medium=copy_link
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