ヤバイ！入れる野菜がないっ！だから乾物の出番！干ししいたけの香りを玉ねぎの甘みと豆腐の甘みが素晴らしいハ～モニ～♪
このレシピの生い立ち
いつもはにんじんや蓮根など入れるのですが、あいにく野菜があｍりなかったので、乾物の干し椎茸に頼りました。
椎茸の香りが玉ねぎ、豆腐の甘みとよくマッチしました！