お弁当に！豚バラねぎ巻・柚子こしょうゆ味
みどれんじゃぁ @mido0825
最近のお気に入り！！
ご飯がとっても進む、お弁当おかずです♪
このレシピの生い立ち
ねぎをたくさんいただいて、消費おかずを作ったのですが、この味にちょっと、はまってしまいました。・・ので、お弁当にも、味が濃いのでGoodです。
お弁当に！豚バラねぎ巻・柚子こしょうゆ味
最近のお気に入り！！
ご飯がとっても進む、お弁当おかずです♪
このレシピの生い立ち
ねぎをたくさんいただいて、消費おかずを作ったのですが、この味にちょっと、はまってしまいました。・・ので、お弁当にも、味が濃いのでGoodです。
作り方
- 1
豚バラ肉は長ければ２～３枚にカット。ねぎは５cm位長さに切ります。 柚子こしょう、醤油、みりんは合わせておきます。
- 2
豚バラ肉にねぎを巻けるだけ乗せ、巻きます。火の通りが心配であれば、焼く前に少しレンジでチンをしておくと安心です。
- 3
フライパンに油を入れ、巻き終わりを下にして、焼きます。
少し、触らずに我慢してください。(とじ目をくっつくようにするため）
ある程度、焼けたら、コロコロまわして、まんべんなく焼きます。焼けたら、調味料を回しいれ、煮からめます。 -
コツ・ポイント
豚バラでなくても薄切りでも、小間を広げて巻いてもOKです。
私は火の通りが心配なので、焼く前に少しレンチン♪してます。
巻き終わりだけ、くっつくまで触らないのが、ポイントです。
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