無塩マーガリンを湯煎かレンジで溶かす。オーブンを１８０度にあたためておく。

ボールに１，粉糖，塩を入れよく混ぜる。黒すりごまを加えよく混ぜる。

２に薄力粉をふるいながら入れ、ゴムべラでさっくり混ぜる。粉っぽさがなくなったら、まとめてラップで包み冷蔵庫で３０分ほど休ませる。

２ｃｍ大のボール状に手のひらで丸め、オーブンで２０～２５分焼く。