岩手のお菓子♪あけがらす
こんな感じだったような気がします・・・・。
このレシピの生い立ち
たまたま雑誌で見かけて食べたくなったので・・・・
アプリでひらく
作り方
- 1
水を沸かした鍋に、砂糖を入れとかす。
砂糖が溶けたら、黒ゴマ、クルミをいれる。 - 2
さらに、小麦粉を入れて練り上げる。
火は弱火。
だまがなるべく残らないように練る。 - 3
ボールに移し替え、上南粉と混ぜ合わせる。（上南粉は最後にまぶすように若干とっておく）
- 4
棒状に丸めて、残った上南粉をまぶす。
１０分程度寝かせて、好みの大きさに切ってできあがり☆
コツ・ポイント
本当は＜いりみじんこ＞って言うのを使うと聞いたことがあるような気がするので、もしかしたら邪道かもしれません。
こつもなく、簡単につくれます。
つくれぽ
このレシピのキーワード
似たレシピ
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/17507362
