おつまみに♪竹輪の明太子スクランブル焼き
tomimo @cook_40021941
竹輪がプワッと、明太子スクランブルエッグがポワッとしていて美味しいよ♪
このレシピの生い立ち
レシピＩＤ：17401801を作ろうと思っていたら、ツナがなかった・・・
結局家にある物で代用して作りました。
おつまみに♪竹輪の明太子スクランブル焼き
竹輪がプワッと、明太子スクランブルエッグがポワッとしていて美味しいよ♪
このレシピの生い立ち
レシピＩＤ：17401801を作ろうと思っていたら、ツナがなかった・・・
結局家にある物で代用して作りました。
作り方
- 1
竹輪は半分の長さに切り、半分に割っておく。
- 2
明太子は皮を取って小皿に入れたら酒で伸ばしてパラパラにしておく。
- 3
ボールに卵を溶き、②を入れてよく混ぜる。
- 4
フライパンを十分に熱し、バターを入れたら③を入れて半熟のスクランブルエッグにしたら皿にとっておく。
- 5
④をスプーンですくって竹輪の上にのせ、手で形を整える。
- 6
アルミホイルに⑤をのせ、マヨネーズｊかけたらオーブントースターで焼いて出来上がり。仕上げにパセリを散らして・・・
コツ・ポイント
辛子明太子でも美味しいと思います。
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