俺はいつもパンを食べるときは耳を切って、こうして食べています。結構おいしいと思います。
このレシピの生い立ち
みそ汁に麩を入れるのを見て、「パンと麩ってほとんど一緒なんだからパンの耳をみそ汁に入れても合うんじゃないか？」と思い入れてみたら思いのほかおいしかったのでこのレシピが出来ました。（おいしいのは俺だけかもしれませんが）