サバの混ぜご飯
あまじょっぱい味付けがどんどん進みます。日本酒やビールと相性抜群!
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サバは水で洗い水分を拭き取ってから両面に塩をまぶしてキッチンペーパーの上に置き冷蔵庫で30分おく
出てきたサバの水分を拭き取りグリルで両面焼く
フライパンにごま油を入れささがきにしたにんじんと細切りにした油揚げを入れ炒める
油が回ったら調味料を全て入れ水分がなるなるで炒める。塩は味加減を見て適量加える
サバの骨をとりご飯に全て混ぜたら完成
みつばを乗せたり小ネギをチラシたりしょうがを入れても美味しいです。
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