彩りがキレイ♪パプリカのイタリアンサラダ

rotus @cook_40040796
意外に余ってしまうパプリカや他の野菜を上手く利用して作ってみました。
是非サイドメニューにいかがですか?
このレシピの生い立ち
余っていたパプリカをどう利用しようか、冷蔵庫の余った野菜とにらめっこして考えながら思いつきました。
彩りがキレイ♪パプリカのイタリアンサラダ
意外に余ってしまうパプリカや他の野菜を上手く利用して作ってみました。
是非サイドメニューにいかがですか?
このレシピの生い立ち
余っていたパプリカをどう利用しようか、冷蔵庫の余った野菜とにらめっこして考えながら思いつきました。
作り方
- 1
パプリカとトマトはさいの目に、サッと茹でたアスパラとかいわれ大根を2cmぐらいの長さに切り、エビは湯通ししておきます。
- 2
ボウルなどに★の材料を全てまぜ、ドレッシングを作ります。
- 3
1と2の材料を混ぜ合わせて出来上がり♪
コツ・ポイント
出来上がったサラダは数時間冷蔵庫の中で漬けておくと、マリネっぽく味が染みておいしいですよ♪
塩とバジルの代わりに、クレイジーソルトを使ってもOKです。
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ちょっと加えた醤油とレモン汁が良いアクセント☆最後にクレージーソルトで味を整えるためいろんなご家庭に合う簡単サラダ。花咲けママ
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/17508436