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食物繊維たっぷり♪きんぴら牛蒡＆人参
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食物繊維たっぷり♪きんぴら牛蒡＆人参-レシピのメイン写真

食物繊維たっぷり♪きんぴら牛蒡＆人参

宮古島温泉の塩
宮古島温泉の塩 @cook_40034571

お腹に優しい食物繊維たっぷりのごぼうとにんじんできんぴら牛蒡もどきを作ってみました。カリカリベーコンと相性バツグンです♪
簡単に即できますよ。

お腹に優しい食物繊維たっぷりのごぼうとにんじんできんぴら牛蒡もどきを作ってみました。カリカリベーコンと相性バツグンです♪
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食物繊維たっぷり♪きんぴら牛蒡＆人参

宮古島温泉の塩
宮古島温泉の塩 @cook_40034571

お腹に優しい食物繊維たっぷりのごぼうとにんじんできんぴら牛蒡もどきを作ってみました。カリカリベーコンと相性バツグンです♪
簡単に即できますよ。

お腹に優しい食物繊維たっぷりのごぼうとにんじんできんぴら牛蒡もどきを作ってみました。カリカリベーコンと相性バツグンです♪
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材料

2人分
  • ごぼう 1/2本
  • にんじん 1/2本
  • ごま油 大さじ2
  • ベーコン 1～2枚程度
  • 温泉の塩 少々
  • 酒　 大さじ2
  • しょうゆ　 大さじ1
  • こしょう　 少々
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作り方

  1. 1

    ごぼうはささがきに、にんじんを千切りにベーコンは1ｃｍほどの大きさに切ります。

  2. 2

    ごま油をフランパンに入れごぼう、にんじん、ベーコンを入れ炒めます。

  3. 3

    材料に火が通ってきたら酒、しょうゆを入れ混ぜてから火を止めます。

  4. 4

    温泉の塩、こしょうをお好みで少々振り出来上がりです♪

コツ・ポイント

ごぼうは市販のささがき済みのものを使っても美味しくできます。市販のごぼうじゃない場合は調理の前にアク抜きを忘れずに☆

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宮古島温泉の塩
宮古島温泉の塩 @cook_40034571
2007/03/27 06:18に公開
亜熱帯気候の美しい珊瑚礁に囲まれた島、宮古島の唯一の天然温泉から鉄分豊富な健康塩ができました。病院食にも使われている健康塩を使ったお料理を紹介しています。簡単、お手軽に作れるお料理♪をモットーに作ってます。
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このレシピのキーワード

きんぴら ごぼう にんじん ベーコン 酒

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