❤かぼちゃのピクルスサラダ❤

鮎めし♀
鮎めし♀ @cook_40022039

ピクルスの酸味とかぼちゃ甘みがベストマッチ❤
カッテージチーズを加えることによって、まろやかな味になります♪

このレシピの生い立ち
かぼちゃのサラダが食べたくなったので、カッテージチーズを使ってコンテスト用にアレンジしてみました★

❤かぼちゃのピクルスサラダ❤

ピクルスの酸味とかぼちゃ甘みがベストマッチ❤
カッテージチーズを加えることによって、まろやかな味になります♪

このレシピの生い立ち
かぼちゃのサラダが食べたくなったので、カッテージチーズを使ってコンテスト用にアレンジしてみました★

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材料

4人分
  1. かぼちゃ 260g(1/4個)
  2. コーン(缶) スプーン3杯
  3. ピクルス(瓶詰) 小2本
  4. 雪印北海道100カッテージチーズ 50g
  5. 牛乳 大さじ2
  6. ●ケチャップ 大さじ1
  7. ●粒マスタード 大さじ1
  8. サラダ菜 適量

作り方

  1. 1

    かぼちゃは小さく切り、ラップをし、レンジで5分程チン★
    その間に●をあわせておく。
    ピクルスは小さめの角切りにする。

  2. 2

    チンしたかぼちゃをマッシュし、●を加え、混ぜ合わせる。

  3. 3

    2にピクルス、コーン、を加え混ぜ合わせ、仕上げにカッテージチーズを加え、全体に絡める。

  4. 4

    ココット皿で可愛く♡

コツ・ポイント

カッテージチーズは混ぜすぎないほうが彩りがきれいだと思いマス☆*゚¨゚゚・
お好みでハムやベーコンを加えても◎

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鮎めし♀
鮎めし♀ @cook_40022039
に公開
アボカドを中心としたレシピを掲載しています☆レシピの特徴は彩りや素材の栄養を考慮した創作料理を、覚えやすい調味の配合と手軽さをもとに考えています。(時々レシピの削除・見直しをすることもございます)
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