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一押し!私の好きな筍の食べ方
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一押し!私の好きな筍の食べ方-レシピのメイン写真

一押し!私の好きな筍の食べ方

ながはまじ
ながはまじ @cook_40032124

そろそろ筍の季節!我が家にも筍が届き、春到来です。簡単で美味しい筍の食べ方を紹介します!
このレシピの生い立ち
揚げた筍が好きで、色々合えてみたくなりました。

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一押し!私の好きな筍の食べ方

ながはまじ
ながはまじ @cook_40032124

そろそろ筍の季節!我が家にも筍が届き、春到来です。簡単で美味しい筍の食べ方を紹介します!
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揚げた筍が好きで、色々合えてみたくなりました。

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材料

  • ゆでたけのこ 小一本
  • 岩のり 小1
  • 青海苔 小1
  • ゆかり 小1
  • 塩 適量
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作り方

  1. 1

    たけのこを一口大に切る。水気を良く切る。

    • 一押し!私の好きな筍の食べ方作り方1写真
  2. 2

    小皿にそれぞれ細かくした岩のりと塩一つまみ、青海苔と塩一つまみ、ゆかりを準備する。

    • 一押し!私の好きな筍の食べ方作り方2写真
  3. 3

    フライパンで1を多めの油で揚げ焼きする。焦げ目がつくまでじっくりと!(普通に揚げてもいいです)

    • 一押し!私の好きな筍の食べ方作り方3写真
  4. 4

    フライパンから取り出し、軽く油を切り、2の小皿でそれぞれ合える。器に盛って出来上がり♪

コツ・ポイント

筍の水気はしっかり切らないと、揚げるときにはねて危ないです。アツアツの内に合えて召し上がれ!

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ながはまじ
ながはまじ @cook_40032124
2007/04/06 07:57に公開
ずーっと変更してなかったマイキッチン(4年以上)(。>д<。)。また料理にお菓子に手をかけたくなりました。なぜなら3番目の子が産まれたからヽ(〃v〃)ノ ♪。これがかわいくてかわいくて…また家にこもる事になったので、お世話になります。よろしくお願いします。
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このレシピのキーワード

岩のり ゆでたけのこ

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