春です♪卵とキャベツとコンビーフ。
なまちゃー @cook_40036331
レシピっていうほどのものじゃなくてｽﾐﾏｾﾝ…
ごはんのおかずにも合うし、トーストに挟んだりホットドッグ風にしてもおいしいです。
このレシピの生い立ち
これは実家の父の味です。なぜか日曜日の食卓にはこれが登場することが多かったです。
あと一品、という時に作るメニューの一つでもあります。
春です♪卵とキャベツとコンビーフ。
レシピっていうほどのものじゃなくてｽﾐﾏｾﾝ…
ごはんのおかずにも合うし、トーストに挟んだりホットドッグ風にしてもおいしいです。
このレシピの生い立ち
これは実家の父の味です。なぜか日曜日の食卓にはこれが登場することが多かったです。
あと一品、という時に作るメニューの一つでもあります。
作り方
- 1
キャベツは一口大に切る。
卵は割りほぐしておく。
フライパンに油を熱し、キャベツをしんなりするまで炒める。軽く塩を振って別皿に取る。 - 2
空いたフライパンで、缶から出したコンビーフをほぐすように炒める。
溶き卵を一気に流し、コンビーフと一緒にぐるぐる混ぜていり卵状にする。 - 3
別皿のキャベツを戻しいれ、全体に炒めあわせて塩こしょうして味を調える。
最後にちょっとおしょうゆを振ってもいいかも。
コツ・ポイント
春キャベツだと水が出やすいので、3で合わせる前に別皿で水気は切っておいてください。
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