ササミのオイマヨサラダ
たろちゃん @cook_40025300
オイマヨ同好会NO.３、ただ今、オイマヨレシピ開発中～！今回はサラダバージョン。
このレシピの生い立ち
棒々鶏風にオイマヨも使えるかも(^^)と思って試してみました。
ササミのオイマヨサラダ
オイマヨ同好会NO.３、ただ今、オイマヨレシピ開発中～！今回はサラダバージョン。
このレシピの生い立ち
棒々鶏風にオイマヨも使えるかも(^^)と思って試してみました。
作り方
- 1
ササミの筋を取り、厚みのあるところは観音開きにして厚みを均等に。塩・コショウをして薄く油を引いたフライパンで両面焼く。途中酒をかけて蓋をして、蒸し焼きにする。
- 2
野菜を洗い水を良く切って、食べやすい大きさに切るorちぎり、皿に盛る。
- 3
1のササミを食べやすい大きさに切り、ボールに切ったササミをマヨネーズ・オイスターソースで合える。
- 4
２に３のササミをのせて出来上がり。
コツ・ポイント
３のマヨネーズとオイスターソースは、食べる時野菜にもからむように少し多めにしてください。 今回野菜は、レタス・キュウリ・トマトを使いましたが、水菜・にんじん・たまねぎ・キャベツの等々お好みの野菜を使ってください。 ササミを蒸してもO.K. お肉も、鶏肉・豚肉どちらでもイケます(^^)v
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