ベリサタより。ニラのスタミナ丼

田舎味噌
田舎味噌 @cook_40032209

美味しそうなの発見!早速作ったらやっぱりおいしかったので是非とも♪
このレシピの生い立ち
TV見て試してみよ~って思いました。

ベリサタより。ニラのスタミナ丼

美味しそうなの発見!早速作ったらやっぱりおいしかったので是非とも♪
このレシピの生い立ち
TV見て試してみよ~って思いました。

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材料

2人分
  1. ニラ 1袋
  2. 豚肉(バラ) 200g
  3. 卵黄 2個
  4. ごま 適量
  5. <下味>
  6. 大さじ1
  7. 塩コショウ 適量
  8. <タレ>
  9. しょう油・酒 各大さじ2
  10. 砂糖 小さじ2
  11. 中華スープの素 小さじ1
  12. 豆板醤 小さじ1(お好みで)

作り方

  1. 1

    豚肉は細かくカット。
    下味に付けておく。
    ニラは1cmくらいの大きさにカット。

  2. 2

    フライパンにごま油をひき豚肉を焼く。
    ニラを入れる。
    タレをからめる。

  3. 3

    ご飯の上にもりつけ、卵黄をのせてべきあがり。
    (写真は卵黄が1個しかなかったので仲良く半分こしてかけました)

コツ・ポイント

ニラはおもいきってどっさり使うといいかも♪

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田舎味噌
田舎味噌 @cook_40032209
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食欲旺盛な旦那と、2人の子供の4人家族です。みんなに美味しいと言ってもらえるよう日々頑張ってます。仕事の帰りが遅くなると、手抜きばっか(^^;;これじゃイカンと時々・・・頑張ってますっ!
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