野菜の材料を食べやすい大きさに切る。大きななべに入れる。ダシも塩と、生姜と、七味をのぞいれ入れちゃう。水は１リットル入れて煮る。強火で２０分

煮立ってきたら水分が減ってると思うので、少しずつ調整して加えてください。塩で味付けを整えて最後に生姜を入れて中火で１０分。最後に七味を入れて完成。

カレー粉・味噌・醤油・チリソース。
など使って味に変化をつけてもいい。