豚肉のうまうま香味野菜のせ

豚肉のうまうま香味野菜のせ-レシピのメイン写真

豚肉のうまうま香味野菜のせ

ブーまんま @cook_40032342

安い豚肉で、さっぱり和風な一品♪

このレシピの生い立ち
えのきはなくてもいいです。
２パック１００円だったので、のせてみました。
あと、三つ葉やお好みの香味野菜をのせてもいいです。

安い豚肉で、さっぱり和風な一品♪

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えのきはなくてもいいです。
２パック１００円だったので、のせてみました。
あと、三つ葉やお好みの香味野菜をのせてもいいです。

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ブーまんま @cook_40032342

安い豚肉で、さっぱり和風な一品♪

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えのきはなくてもいいです。
２パック１００円だったので、のせてみました。
あと、三つ葉やお好みの香味野菜をのせてもいいです。

安い豚肉で、さっぱり和風な一品♪

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えのきはなくてもいいです。
２パック１００円だったので、のせてみました。
あと、三つ葉やお好みの香味野菜をのせてもいいです。

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材料

３人分

豚肉薄切り２００ｇ
えのき１パック
みょうが２本
大葉１０～２０枚
白ネギ１０センチくらい
塩少々
コショウ少々
油適量
しょう油大さじ３
わさびチューブで３センチくらい

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作り方

1

豚肉の薄切り（しゃぶしゃぶ用でも、切り落としでもオッケー）を塩コショウして、油をひいたフライパンでカリカリに焼く。
2

焼いた豚肉をお皿に乗せ、フライパンに油を足し、えのきを塩コショウして炒める。
これもお皿の豚肉の上に乗せる。
3

みょうが、大葉は千切りにする。
白ネギは細く切り、水にさらし、白髪ネギを作っておく。
4

２の上に３をのせて、わさび醤油をまわしかければ、出来上がり～♪

コツ・ポイント

豚肉はカリカリってなるまで焼いてね。
このときはゴマを忘れたけど、白ゴマも乗せると、なおよろし。

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ブーまんま @cook_40032342

2007/03/31 13:12に公開

★美味しいものを食べるの大好き★な性格のせいか、息子も私もブーに・・・だめだ！ヘルシーなものを作らなくちゃ！！と、思いつつ、カロリー無視な日々です（涙）

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このレシピのキーワード

大葉えのきみょうが豚薄切り肉わさび長ネギ

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