チョコケーキ

ゅみこん
ゅみこん @cook_40040912

小麦粉不使用のチョコケーキ。マフィン型で焼き、粉糖を振り掛ければプレゼントにも。
このレシピの生い立ち
母に教えてもらいました。

チョコケーキ

小麦粉不使用のチョコケーキ。マフィン型で焼き、粉糖を振り掛ければプレゼントにも。
このレシピの生い立ち
母に教えてもらいました。

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材料

18cm丸型
  1. 板チョコ(ビター) 2枚(約140g)
  2. 4個
  3. 砂糖 40g

作り方

  1. 1

    板チョコを湯煎で溶かし、卵黄と砂糖半量を加え混ぜる。

  2. 2

    卵白をしっかり泡立てる。途中で残りの砂糖も加えながら。

  3. 3

    ①に②の半量を入れよく混ぜる。

  4. 4

    残りの卵白も加えさっくり混ぜ合わせる。

  5. 5

    160度のオーブンで45分焼いて、出来上がり♡

コツ・ポイント

生クリームを添えて食べるのがオススメ!!

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