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簡単!パイ生地-レシピのメイン写真

簡単!パイ生地

猫みーやん
猫みーやん @cook_40040724

 基本のパイ生地です。
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 どこかで見た本の分量を、少し変えました。

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猫みーやん
猫みーやん @cook_40040724

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材料

18cmパイ2つ分
  • 中力粉 200g
  • マーガリン 150g
  • 冷水 70ml~80ml
  • 卵黄 1つ分
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作り方

  1. 1

     粉はふるう。マーガリンはひやして、1cm角に切る。

    • 簡単!パイ生地作り方1写真
  2. 2

     粉に、上から順に加え、軽く手で、混ぜる。
    練らないように混ぜる。

  3. 3

     方向を、90度かえて、伸ばし4つにおりたたむ。

  4. 4

     手順4,5をあと、2回繰り返す。

コツ・ポイント

 マーガリン、水は、よく冷やしてください。マーガリンは、食塩入りの、ものを使ってください。

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猫みーやん
猫みーやん @cook_40040724
2007/04/05 05:09に公開
 こんにちわ。ようこそ!みーやんのきっちんへ!! お菓子作りが、ほとんどですが、よろしくおねがいします。
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このレシピのキーワード

中力粉 卵黄

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