カレー風味のツナソース・ポテトサラダ
ウォトカ @cook_40027260
黄色が美しい、おいしい濃い味サラダ。
このレシピの生い立ち
西川 治「こんなにおいしいサラダ」に載っていたレシピを参考にしました。
カレー風味のツナソース・ポテトサラダ
黄色が美しい、おいしい濃い味サラダ。
このレシピの生い立ち
西川 治「こんなにおいしいサラダ」に載っていたレシピを参考にしました。
作り方
- 1
じゃがいもは丸ごと茹でる。（このときに卵も一緒に茹でると便利。）熱いうちに皮を剥いて、食べやすい大きさに切る。
- 2
ボウルに、マヨネーズ、カレー粉、塩を混ぜ合わせる。更にツナ缶を油ごと、あらみじんに切ったゆで卵を加えてソースを作る。
- 3
じゃがいもとソースを合わせる。１時間程度寝かせて、味を落ち着けましょう。
コツ・ポイント
うちに、カレー粉がなかったので、クミンパウダー小さじ１、チリパウダー、胡椒、パプリカ、ターメリック各小さじ2分の1で代用しました。
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/17509927
