鮭は塩気が無ければ塩（分量外）を振り、電子レンジで火を通して身をほぐす。

フライパンか鍋にバターを熱し、しめじと舞茸を軽く炒めて一旦火を止める。

好みの方法でパスタを茹でる。

（3と平行して）2に1と牛乳、生クリーム、水、コンソメを加えてひと混ぜし、薄力粉も加えてさらに混ぜてから、中火にかける。

煮立ったら弱火にしてひと混ぜし、塩コショウで味を調える。

茹で上がったパスタを5に加え、ソースを絡めればできあがり～！！