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今が旬☆たけのこおこわ^^
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今が旬☆たけのこおこわ^^-レシピのメイン写真

今が旬☆たけのこおこわ^^

satoママン
satoママン @cook_40022278

掘りたてのたけのこをあく抜きして炊き込みました~^^旬のごちそうですね。
このレシピの生い立ち
実家の炊き込みご飯です。生のまま炊き込みますがこの作り方でも十分美味しいので我が家はこればかりです。

掘りたてのたけのこをあく抜きして炊き込みました~^^旬のごちそうですね。
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実家の炊き込みご飯です。生のまま炊き込みますがこの作り方でも十分美味しいので我が家はこればかりです。

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satoママン
satoママン @cook_40022278

掘りたてのたけのこをあく抜きして炊き込みました~^^旬のごちそうですね。
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実家の炊き込みご飯です。生のまま炊き込みますがこの作り方でも十分美味しいので我が家はこればかりです。

掘りたてのたけのこをあく抜きして炊き込みました~^^旬のごちそうですね。
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材料

3合
  • たけのこ 15cmくらいのもの1本
  • 人参 1本
  • 米 2合
  • もち米 1合
  • こんにゃく 半分
  • 油揚げ 3枚
  • しょうゆ 大さじ2.5
  • 砂糖 大さじ1
  • 酒 大さじ1
  • だし汁 3合分弱
  • 塩 小さじ1/3
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作り方

  1. 1

    お米は洗って炊飯器に入れ、だし汁と調味料で3合分のメモリまで入れる。

  2. 2

    たけのこは薄切り、人参はささがき、油揚げは半分に切って千切り、こんにゃくは7~8mmくらいにきっておく。

    • 今が旬☆たけのこおこわ^^作り方2写真
  3. 3

    炊飯器に2を入れてスイッチを入れる。
    炊き上がったらできあがり。

    • 今が旬☆たけのこおこわ^^作り方3写真

コツ・ポイント

生のまま一緒に炊き込むだけの簡単ご飯です。
お好みによってもち米をふやすと、もっちりおこわになります。

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satoママン
satoママン @cook_40022278
2007/04/07 12:04に公開
お菓子作りとお花が大好きです。もちろん、食べるのも 作るのも両方大好きです。皆さんのレシピを参考に お料理の幅を広げたいと思います。よろしくお願いします。抹茶シフォン、たくさんの方に作っていただき、とても光栄です^^ありがとうございます。
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このレシピのキーワード

おこわ たけのこ にんじん こんにゃく もち米 酒 油揚げ 米

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