具の準備をします。　しめじ、舞茸は石づきをとってほぐします。　乾燥しいたけは１５０ｃｃ程度の湯（分量外）で戻します。　ベーコンは１ｃｍ幅くらいに切ります。　アスパラは斜め薄切りにします。

フライパンにバターを溶かし、おろしにんにくを入れます。（辛いのがお好みでしたら鷹の爪も入れてください）
スパゲッティを表示どおり茹で始めてください。

にんにくの香りがたってきたら、ベーコン、しめじ、舞茸を炒め、塩コショウをします。

しいたけを戻し汁ごとフライパンに入れ、酒も入れて少し煮ます。　スパゲッティが茹で上がる２分くらい前にアスパラガスを入れます。

スパゲッティが茹で上がったら、フライパンに入れて和えてください。　この際、茹で汁を大さじ２程度入れてください。　少しとろみが出ます。

器に移して刻み海苔をトッピングしてできあがり！