さわらは軽く洗い、水気をよく拭く。味噌、みりん、砂糖、酒をよく混ぜ、さわらを漬け込む。一晩でよく味が染み込みます。
お弁当なら食べやすい大きさに切っておきましょう。

グリルでいいこげ色になるまで焼く。
途中で焦げそうならホイルをかぶせる。

その他のおかず：
・おつまみわかめ
（ＩＤ：17419392）
・オクラそのまま詰め
・スナックエンドウとアスパラのチーズスクランブルエッグ