ホットケーキミックスde簡単クッキー

材料はたったの3つ、しかも卵不使用。HMの甘みだけなので、甘さ控えめ。べビーちゃんや子どものおやつにもなりますよ。フォローアップミルク使用なら栄養満点w(07.10.25話題入りさせていただきました!作ってくれた皆様ありがとうございました)
このレシピの生い立ち
ベビーも食べられるおやつ、しかも簡単なのはできないか、と思い私の好きなホットケーキミックスで作りました。牛乳がなかったので(笑)ベビー用のフォローアップミルクで代用しました。ウチの子は幸いアレルギーはありませんが、一応卵抜きで作ってみました。
ホットケーキミックスde簡単クッキー
材料はたったの3つ、しかも卵不使用。HMの甘みだけなので、甘さ控えめ。べビーちゃんや子どものおやつにもなりますよ。フォローアップミルク使用なら栄養満点w(07.10.25話題入りさせていただきました!作ってくれた皆様ありがとうございました)
このレシピの生い立ち
ベビーも食べられるおやつ、しかも簡単なのはできないか、と思い私の好きなホットケーキミックスで作りました。牛乳がなかったので(笑)ベビー用のフォローアップミルクで代用しました。ウチの子は幸いアレルギーはありませんが、一応卵抜きで作ってみました。
作り方
- 1
ボールにホットケーキミックスを入れ、そこへ冷たいままの無塩マーガリンを小さく切って投入。
- 2
ミックスとマーガリンをすり混ぜて、全体がポロポロになるようにする。(写真載せてみたけど、よく分かりませんね…)
- 3
フォローアップミルクを(液体の状態で)加えて、生地をまとめ、軽くこねる。
- 4
少量の打ち粉(分量外)をして、3~4mmの厚さに伸ばして型抜きをする。※型抜きしにくい場合にはアイスボックスクッキーの要領で。
- 5
180度に余熱しておいたオーブンで10分~12分ほど焼いて、焼き色がついたら出来上がり。
- 6
07.10.25話題入りさせていただきました。作ってくださった皆様、どうもありがとうございました!
コツ・ポイント
ベビーOK仕様なので、甘みが少ないときには大さじ1~2位の砂糖をミックスに混ぜてください。アレンジ編として2の時に、白ゴマを入れたり、きな粉を入れたり、ココアパウダーを入れたりすると、色々な味が楽しめますwもしくは粉砂糖などをトッピングするのもいいですね。
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