にんじんは皮をむいてすりおろす。HBのケースにバター以外の材料を入れ５分程まわし、生地がまとまってきたらバターを２，３回に分けて入れる。後は一次発酵までおまかせ！

2分割にし丸めて、ベンチタイム約２０分。

再度、丸め直し食パンケースへ入れる。ケースのふちより１〜２cmあがるくらいまで二次発酵。