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ダイコンのカルパッチョ
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ダイコンのカルパッチョ-レシピのメイン写真

ダイコンのカルパッチョ

ばらりんこ
ばらりんこ @cook_40036370

さっぱりでおいしいニコッ (゚▽゚)v(゚▽゚)v o(゚▽゚)o イェーイ!!、でもカンタンな一品です。
このレシピの生い立ち
カルパッチョのソースを少々アレンジ。レモン汁を加えるだけでは、酸味が強いので、牛乳をいれて、調和させています。

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ばらりんこ
ばらりんこ @cook_40036370

さっぱりでおいしいニコッ (゚▽゚)v(゚▽゚)v o(゚▽゚)o イェーイ!!、でもカンタンな一品です。
このレシピの生い立ち
カルパッチョのソースを少々アレンジ。レモン汁を加えるだけでは、酸味が強いので、牛乳をいれて、調和させています。

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材料

2人分
  1. ダイコン 3㌢ほど
  2. ワカメ 適宜
  3. マヨネーズ 適宜
  4. レモン汁 少々
  5. 牛乳 少々
  6. 塩 少々
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作り方

  1. 1

    ダイコンを薄切りにして、塩をかけて、5分ほど置く。
    ワカメを水でもどし、細かく切る

  2. 2

    ①をお皿に乗せる。

  3. 3

    マヨネーズに、レモン汁・牛乳を加え、②にかける。

コツ・ポイント

レモン汁を加えるので、サッパリ度が増します。

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ばらりんこ
ばらりんこ @cook_40036370
2007/04/01 11:11に公開
オクラを小口きりに、それを納豆にいれて、なめたけも投入。そしてそこにキムチも。卵黄を一個落として、マゼマゼ。ご飯のお供に最適です。
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