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速攻!かんたん☆カプレーゼ-レシピのメイン写真

速攻!かんたん☆カプレーゼ

ぴいのすけ
ぴいのすけ @cook_40036418

カンタン5分でワインのおつまみ。
バジルはフレッシュがベストだけど、ドライは日持ちもしていろいろ使えるから、常備しておくといいですよ♪
このレシピの生い立ち
夜ゴハンの後のお酒で、ダーリンが『なんかおつまみ~』っていうので、冷蔵庫開けて作れそうなものがコレでした。イタリアンのアンティパストの定番をちゃちゃっとカンタンバージョンで。

カンタン5分でワインのおつまみ。
バジルはフレッシュがベストだけど、ドライは日持ちもしていろいろ使えるから、常備しておくといいですよ♪
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夜ゴハンの後のお酒で、ダーリンが『なんかおつまみ~』っていうので、冷蔵庫開けて作れそうなものがコレでした。イタリアンのアンティパストの定番をちゃちゃっとカンタンバージョンで。

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ぴいのすけ
ぴいのすけ @cook_40036418

カンタン5分でワインのおつまみ。
バジルはフレッシュがベストだけど、ドライは日持ちもしていろいろ使えるから、常備しておくといいですよ♪
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夜ゴハンの後のお酒で、ダーリンが『なんかおつまみ~』っていうので、冷蔵庫開けて作れそうなものがコレでした。イタリアンのアンティパストの定番をちゃちゃっとカンタンバージョンで。

カンタン5分でワインのおつまみ。
バジルはフレッシュがベストだけど、ドライは日持ちもしていろいろ使えるから、常備しておくといいですよ♪
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材料

2人分
  1. モッツァレラチーズ 50g(1/2pk)
  2. トマト 1/2個
  3. エクストラバージンオリーブオイル 適量
  4. 塩 適量
  5. ブラックペッパー(粗挽き) 適量
  6. ドライバジル 適量
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作り方

  1. 1

    トマトは5mm幅に、モッツァレラチーズも同じかやや厚めにスライス。

  2. 2

    お皿に交互に放射状に並べて、上から塩、ブラックペッパー、バジルをかけて、オリーブオイルをかけて出来上がり。

  3. 3

コツ・ポイント

あればバルサミコをかけたりしても美味しいですね。

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ぴいのすけ
ぴいのすけ @cook_40036418
2007/04/08 01:18に公開
お料理まぁまぁ好きな会社員。営業なので時間も不規則ですが、おうちゴハンもできるだけ実践。最近はダーリンも料理に目覚めて、一緒にお料理しています。デモ、二人ともあんまりお財布気にせずに材料買って、食べたいもの作っちゃうのがダメなトコ。レシピはカレーが多いですが(笑)、ぼちぼちupしてきます~。
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