超簡単☆ふんわりかきたま汁
dedar @cook_40035790
簡単です！ふんわり玉子が美味しいですよ！
このレシピの生い立ち
お味噌がない時に適当に作ったらなかなか美味しい味に仕上がりました。昔からよく作っていたお汁物です。
アプリでひらく作り方
- 1
だし汁を煮立たせ、醤油、塩を加える。
- 2
豆腐を加えひと煮立ち。
玉子を割り、酒を少々入れてかき混ぜる。
グツグツとしたところにかき混ぜた玉子を入れて火を止め、鍋に蓋をする。 - 3
ちょっとしてからお鍋を開けると玉子がふわっふわっに出来上がってます。お椀に盛りねぎをのせて出来上がり♪
コツ・ポイント
だし汁は濃い目が美味しいです。
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