かき玉汁☆かくし技でふんわり卵

あんず亭 @cook_40208490
ふんわり卵の秘密は、かくし水溶き片栗粉!
とれみで冷めにくく、しょうがで身体が温まり風邪予防にも、寒い日には是非!
このレシピの生い立ち
卵を流し入れると、いつも鍋底に少しだけ卵がへばりついてばかり、流し入れてすぐにかき混ぜると、卵が分散してしまう…
中華のとろみからヒントを得て、やってみたら、へばりつかないし卵がフワフワ(*^^*)
ヤッタァ~大成功(^^)v
かき玉汁☆かくし技でふんわり卵
ふんわり卵の秘密は、かくし水溶き片栗粉!
とれみで冷めにくく、しょうがで身体が温まり風邪予防にも、寒い日には是非!
このレシピの生い立ち
卵を流し入れると、いつも鍋底に少しだけ卵がへばりついてばかり、流し入れてすぐにかき混ぜると、卵が分散してしまう…
中華のとろみからヒントを得て、やってみたら、へばりつかないし卵がフワフワ(*^^*)
ヤッタァ~大成功(^^)v
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