作り方
- 1
ウドは皮を厚めに剥き、スライスして酢水に晒してあくを抜く。
ネギは斜め切に、のれそれは一口大に切る。
- 2
フライパンに油を引き、肉を炒める。
ウド・ネギ・のれそれを加え炒める。 - 3
◆を上から順番に加えます。
味がなじんだら出来上がり。
コツ・ポイント
ウドは、酢で晒した後軽く湯がくと良いかも♪
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