★女子パワーUP!?★トマト煮こみ

チムニー
チムニー @cook_40040590

手羽元コラーゲンで、お肌プルプル。どっさりにんにくで、元気モリモリ。うまみはトマトとナンプラーにおまかせ~☆
このレシピの生い立ち
形のなくなったにんにくが好きで。力のつくにんにくに、コラーゲンたっぷりの手羽元を合わせて、女子パワーUPしそうな煮込みにできたらと思いました。鮮やかな赤のお料理が食卓に上れば、気分もハッピーになれそうです。

★女子パワーUP!?★トマト煮こみ

手羽元コラーゲンで、お肌プルプル。どっさりにんにくで、元気モリモリ。うまみはトマトとナンプラーにおまかせ~☆
このレシピの生い立ち
形のなくなったにんにくが好きで。力のつくにんにくに、コラーゲンたっぷりの手羽元を合わせて、女子パワーUPしそうな煮込みにできたらと思いました。鮮やかな赤のお料理が食卓に上れば、気分もハッピーになれそうです。

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材料

  1. あらくつぶしたトマト 300g
  2. 手羽元 4本
  3. にんにく 4かけ
  4. ナンプラー 小さじ2
  5. コンソメ 1個

作り方

  1. 1

    まな板の上で、包丁などで押して、にんにくをつぶす。鍋に油を引き、にんにくを入れ、炒める。

  2. 2

    においが立ってきたら、手羽元を入れ、焼き色をつける。ナンプラーを手羽元に回しかける。

  3. 3

    さらに、あらくつぶしたトマトを加え、ふつふつとしてきたら、水300mlとコンソメを加える。

  4. 4

    弱火で30分~1時間煮込み、水気が減り、にんにくの形がなくなったら完成。

コツ・ポイント

海のうまみ成分たっぷりのナンプラーで、おいしさがUPします☆

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こんにちは。チムニーです。ふつうの材料を使って、10分くらいで作れるレシピをめざします。楽しくもぐもぐ。おいしい顔でたべたいな。
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