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サーモンのテリーヌdeエビのカクテル
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サーモンのテリーヌdeエビのカクテル-レシピのメイン写真

サーモンのテリーヌdeエビのカクテル

たむなか
たむなか @cook_40036489

レシピID:17511043のサーモンテリーヌの端っこや切り損ないで、エビのカクテルを作ってみたよ☆

このレシピの生い立ち
切るのに失敗したテリーヌを何とかしたくって。

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サーモンのテリーヌdeエビのカクテル

たむなか
たむなか @cook_40036489

レシピID:17511043のサーモンテリーヌの端っこや切り損ないで、エビのカクテルを作ってみたよ☆

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切るのに失敗したテリーヌを何とかしたくって。

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材料

4人分
  • むきエビ 10匹
  • セロリ 1/2 本
  • サーモンテリーヌ 1センチ幅、1切れ
  • レモン汁 小さじ2
  • ケチャップ、胡椒 少々
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作り方

  1. 1

    むきエビは背わたを取って二つに切ってレンジで2分チン、セロリは軸も葉もみじん切り、テリーヌは1センチ角に切る。

    • サーモンのテリーヌdeエビのカクテル作り方1写真
  2. 2

    レモン、ケチャップ、胡椒を加えてテリーヌをくずすように和える。

  3. 3

    ガラスの器が良いと思います。
     良く冷やして召し上がって下さい。

コツ・ポイント

セロリと、ほんの少しのケチャップがポイントです。

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たむなか
たむなか @cook_40036489
2007/03/31 14:50に公開
大阪府の北の方に住んでいます。ロシア系のドクターコトーな父親と英語をしゃべる京女の母と、ほんやくコンニャクみたいな兄の下でのびのび育ちました。ネパールとインドにいたので、だいたい何でも食べれます。2人の子供と主人と両親の6人家族です。 世界のお料理サロン「プチ・ボヤージュ」のアシスタント(たまに講師☆) 教えたり、教えられたり。某FM局の審議委員とか、吹田市の市民塾、色々首突っ込んでます。
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このレシピのキーワード

カクテル テリーヌ セロリ サーモン 剥きエビ ケチャップ

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