ヘルシー＆具だくさん☆私の豚汁
umizora @cook_40032553
炭水化物のイモ類はいっさい入れないで、ヘルシー食材のみで作った豚汁です♡
いろんな野菜がいっぱいとれて満足満足♡
このレシピの生い立ち
豚汁は好きなのですが、じゃがいも・さつまいも等の炭水化物はなるたけ取りたくない。。。
ってことでヘルシー具財のみで作ってみました☆
（豚肉・ごぼう・こんにゃく・豆腐・ネギは絶対欠かせません！！）
ヘルシー＆具だくさん☆私の豚汁
炭水化物のイモ類はいっさい入れないで、ヘルシー食材のみで作った豚汁です♡
いろんな野菜がいっぱいとれて満足満足♡
このレシピの生い立ち
豚汁は好きなのですが、じゃがいも・さつまいも等の炭水化物はなるたけ取りたくない。。。
ってことでヘルシー具財のみで作ってみました☆
（豚肉・ごぼう・こんにゃく・豆腐・ネギは絶対欠かせません！！）
アプリでひらく作り方
- 1
大根・人参は厚さ２ミリくらいのイチョウ切り（大きさそろえて）。こんにゃくは横半分に切ってから短冊切りにして湯通し。
ネギは斜め薄切り。
豆腐は１㌢くらいのさいの目切り。
ごぼうは皮をこそいで笹がき。
しめじは石付きを切ってほぐす。 - 2
豚肉は食べやすい大きさに切り、サラダ油を敷いた鍋にいれて火が通るまで炒める。
- 3
【２】に大根・人参・ごぼう・しめじ・こんにゃくの順に入れて油が通るまで軽く炒め、だし汁を入れて煮立たせる。
- 4
- 5
大根・人参・ごぼうが柔らかくなったら味噌を溶きほぐし、豆腐とネギを入れ少し煮立たせる。
お好みで溶き卵をいれる。
コツ・ポイント
いろんな種類の具が入っているので大根＆人参を多く入れすぎるとかなりの具だくさんになって汁が足りなくなってしまうので、加減して入れてください☆
今回卵はほかの料理で余ってしまったので入れてみたので、別に入れなくてもいいです。
だけど入れたほうが美味しい気がします☆
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