食パンの耳の内側をくり抜く様に切る。
くり抜いた食パン（中身）の半分を角切りにする。

卵を溶いて、コンソメ・塩コショウ・角切りパン・余り物を混ぜる。
角切りパンに卵を馴染ませる。

フライパンに少量の油を熱してパンの耳（枠）を置く。

食パンの枠内に２を入れて蓋をして弱火。

４～５分したら裏返して２～３分で出来上がり！