にんにくはみじんぎり、小松菜、豚肉は一口大に切る。

なべにサラダ油とにんにくを入れ、弱火にかける。

にんにくが色付きはじめたら、豚肉と小松菜の軸の部分を入れ赤いところがなくなるまで中火で炒める。

もやしと小松菜の葉っぱをいれ、強火でさっと炒め、塩コショウ、オイスターソース、しょうゆを入れ出来上がり。