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みたらしだんご-レシピのメイン写真

みたらしだんご

t.e.n
t.e.n @cook_40042008

娘がみたらしだんごが大好きなので作りました♪
このレシピの生い立ち
みたらしだんごが大好きな娘とパパのために作りました。
パパの意見も入れてたれを作ってみました。
娘はゆるめ、パパはかためが好みで困ってしまいます(笑)
これからも研究していきます!

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パパの意見も入れてたれを作ってみました。
娘はゆるめ、パパはかためが好みで困ってしまいます(笑)
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娘がみたらしだんごが大好きなので作りました♪
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パパの意見も入れてたれを作ってみました。
娘はゆるめ、パパはかためが好みで困ってしまいます(笑)
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みたらしだんごが大好きな娘とパパのために作りました。
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材料

  1. 白玉粉 150g
  2. 水 140cc
  3. ★醤油 小1
  4. ★砂糖 大2
  5. ★水 大5
  6. 水溶き片栗粉 適量
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作り方

  1. 1

    白玉粉に水を加え耳たぶくらいのやわらかさにして丸めます。

  2. 2

    沸騰したお湯に1を入れて茹でます。浮かんできて1~2分してから氷水にあげます。

  3. 3

    ★の調味料を鍋に入れて温めて水溶き片栗粉でとろみをつけます。

  4. 4

    竹串にさしただんごにたれをかけて出来上がりです。

コツ・ポイント

白玉粉に水を加えるときは少しずつ様子を見ながら加えてください。
たれのとろみはお好みでつけてください。

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t.e.n
t.e.n @cook_40042008
2008/03/05 07:54に公開
4才の娘の喜ぶ顔が大好きで、お料理やお菓子作り楽しんでます♪目分量で作る事が多いのでこれを機にきちんと量ってもう一度同じ味が作れるようになる事が目標です。楽しく♪おいしい物いろいろ載せられたらいいな~と思ってます。
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