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PIZZA★マルゲリータ
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PIZZA★マルゲリータ-レシピのメイン写真

PIZZA★マルゲリータ

REIAreia
REIAreia @cook_40036529

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材料

1~2人分
  1. ☆薄力粉 110g
  2. ☆強力粉 30g
  3. ☆ドライイースト 3g
  4. ☆砂糖 少々
  5. ☆塩 小さじ1
  6. ぬるま湯 70ml
  7. オリーブオイル 大さじ1/2
  8. トマトソース 適量
  9. モッツァレラ 適量
  10. フレッシュバジル 適量
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作り方

  1. 1

    ボウルに☆の材料を入れ、ぬるま湯を加えてよくこねる。

    ひとまとまりになったらオリーブオイルを加え更にこねる。

  2. 2

    手に付かないなめらかな生地になったら、丸めて一次発酵する。
    (30分~40分)

  3. 3

    生地がふくらんだら、2こに分けて丸め、更に15分~20分おく。

  4. 4

    ③を好みの薄さに丸くのばし、250℃で5~10分(すこーし色が変わるまで)。

  5. 5

    トマトソース・モッツァレラをのせて→モッツァレラが溶けるまで焼く。
    バジルをのせて完成☆

コツ・ポイント

先に生地を少し焼いておいてから具をのせてチーズが溶けるまで焼くとパリパリ☆

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REIAreia
REIAreia @cook_40036529
2008/03/07 06:00に公開
お料理大好き♡*スイーツ*パン*自己流創作料理おいしくて見ためもカワイイレパートリーが増えるといいな♡♡
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