じゃが芋をボールの上ですりおろす。手を切らない様に気をつけて下さい。
ベーコンをカットしたものと長ねぎの輪切りとマヨネーズと片栗粉を入れて混ぜる。

フライパンを熱し、１をスプーンで落とし、丸く形を整える。
中火弱で焼き色が付くまで両面焼く。

お皿に盛り、ソースと
かつお節をトッピング。お好み焼き感覚でどうぞ。