あさりと豚肉の中華風酒蒸し

もこmoco @cook_40036042
豚肉も入れてちょっと食べ応えのある酒蒸し
このレシピの生い立ち
いつもは和風。トウチじゃなくてお醤油を入れますが、今日はがっつりアサリを食べたくて、残り物の豚肉を入れて、トウチ醤を入れました。
辛いのも好きなので、トウバン醤もいいかな~と迷いました。
コチュ醤で作ってら韓国風。
あさりと豚肉の中華風酒蒸し
豚肉も入れてちょっと食べ応えのある酒蒸し
このレシピの生い立ち
いつもは和風。トウチじゃなくてお醤油を入れますが、今日はがっつりアサリを食べたくて、残り物の豚肉を入れて、トウチ醤を入れました。
辛いのも好きなので、トウバン醤もいいかな~と迷いました。
コチュ醤で作ってら韓国風。
作り方
- 1
一口大に切った豚肉と下味のトウチなどを混ぜておく。
- 2
フライパンにアサリと豚肉をいれ、分量外のお酒を少しいれて蒸す。
- 3
シソを散らして出来上がり!!
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